Pizza de Bacalhau
Vamos preparar uma deliciosa Pizza de Bacalhau? Veja a receita completa e Bom Apetite! Bacalhau Riberalves, Pronto a Saber Bem!
Ingredientes
2 bases de pizza de compra
300 g de queijo ralado
200 g de cogumelos frescos
50 g de azeitonas em rodelas
50 g de alcaparras
1 pimento vermelho pequeno
1 cebola
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 fio de azeite
Cebolinho q.b.
Farinha para polvilhar
Modo de Preparação
Vamos preparar uma deliciosa Pizza de Bacalhau? Veja a receita completa e Bom Apetite! Bacalhau Riberalves, Pronto a Saber Bem!
Após descongelar as postas de bacalhau, escalde-as em água a ferver, deixe-as arrefecer, rejeite-lhes a pele e as espinhas, lasque-as grosseiramente e reserve.
Descasque a cebola, corte-a em rodelas finas e reserve. Limpe o pimento de sementes e corte-o em cubinhos. Lave os cogumelos, escorra-os e lamine-os.
Coloque as bases de pizza em dois tabuleiros polvilhados com farinha, barre-as com a polpa de tomate e disponha por cima a cebola, os cogumelos, o bacalhau, as alcaparras, as azeitonas, o pimento e o queijo.
Regue com o fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 25 minutos. Retire do forno, polvilhe com o cebolinho picado e sirva.