Quiche de Bacalhau na tortilha
Quiche de Bacalhau na tortilha com Riberalves. Já experimentou preparar em casa? Veja a receita completa aqui e bom apetite!
Ingredientes
4 ovos
75 ml de natas
75 g de queijo mozarela
sal, pimenta preta e azeite q.b.
1 pimento vermelho doce
4 azeitonas verdes sem caroço
cebolinho q.b.
4 c. de sopa de milho cozido
1 tortilha XL
Modo de Preparação
Descongele o bacalhau previamente , passe por água fria, escorra e seque bem com papel absorvente de cozinha.
Misture bem os ovos, as natas e o queijo mozarela, tempere de sal e pimenta preta e reserve.
Retire os veios e as sementes ao pimento e corte em cubinhos, corte as azeitonas em rodelas e pique o cebolinho. Junte com o milho e o bacalhau numa tigela e tempere com uma pitada de sal, pimenta preta moída no momento e um fio de azeite. Envolva.
Forre uma tarteira com a tortilha e disponha a mistura de bacalhau. Verta a mistura de ovos, natas e queijo por cima, polvilhe com um pouco mais de cebolinho picado e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 30 minutos aproximadamente.