Sopa de abóbora e coentros com lascas de Bacalhau, por Mariana Abecasis
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Ingredientes
1 Posta de Bacalhau Riberalves
2 cebolas
2 dentes de alho
1/2 Couve flor
1 pedaço grande de abóbora
Coentros frescos
2 cebolas
2 dentes de alho
1/2 Couve flor
1 pedaço grande de abóbora
Coentros frescos
Modo de Preparação
Cozer a posta de bacalhau por 10 min. Lascar o bacalhau. Cozer os legumes (na água de cozedura do bacalhau). Quando bem tenros triturar os legumes de forma a ficar bem cremoso. No final juntar as lascas de bacalhau e os coentros frescos!