Bacalhau em cama de couve portuguesa
Uma receita deliciosa de Bacalhau em cama de couve portuguesa com o melhor Bacalhau de Cura Portuguesa. Veja a receita completa abaixo e Bom Apetite!
Ingredientes
150g de bacon em tiras
2 dentes de alho picados
300g de couve portuguesa em caldo verde
100g de farofa
400g de batata para assar
1 colher de sopa de azeite
Sal marinho
Pimenta preta
Modo de Preparação
Uma receita deliciosa de Bacalhau em cama de couve portuguesa com o melhor Bacalhau de Cura Portuguesa. Veja a receita completa abaixo e Bom Apetite!
Asse as batatas no forno a 180.º, regadas com azeite e polvilhadas com sal por 30min.
Coza os lombos diretamente da embalagem em água corrente, por 10min após levantar fervura e retire-os imediatamente da água.
Entretanto, numa frigideira salteie o bacon na sua própria gordura até dourar. Retire e reserve.
Na mesma frigideira coloque os dentes de alho e cozinhe até crepitar, adicione a couve e tempere com sal e pimenta, cozinhe até perder o volume. Retire e reserve
Na mesma frigideira coloque um fio de azeite e aqueça, adicione a farofa e cozinhe até ganhar cor.
Sirva o bacalhau na cama de couve portuguesa com o bacon e polvilhe com a farofa. Sirva com as batatas