Receitas

400g de Bacalhau Riberalves Desfiado Gourmet Pronto a Cozinhar
1 Base de pizza de compra
150g de queijo ralado
50g de azeitonas em rodelas
1 pimento vermelho pequeno, cortado em cubos
1 cebola laminada
1 dente de alho picado
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 punhado tomates-cereja
1 fio de azeite
farinha qb

Deixe o Bacalhau Riberalves Desfiado Gourmet no frigorífico a descongelar de véspera. Leve a refogar a cebola, o alho e o pimento num fio de azeite até dourar. Junta o bacalhau e deixa cozinhar.

Enquanto isso, corte a massa da pizza com um cortador ou um copo, em pequenos círculos.

Se necessário unta o copo com um pouco de azeite e polvilha a bancada com um pouco de farinha.

Espalhe a polpa de tomate sobre os círculos da massa, cobra com queijo ralado, um pouco do refogado do bacalhau e finalize com azeitonas e o tomate-cereja cortado em quartos.

Leve ao forno, pré-aquecido a 220 °C, durante 10-15 minutos (ou segue as indicações de confeção da embalagem da massa de pizza).