Receitas

Pique a cebola e refogue num tacho com azeite e louro. Acrescente o tomate quando a cebola estiver translúcida. Tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar por 2 min. Lave a quinoa em água abundante e corrente. Adicione a água ao tacho (o dobro da água para a quantidade de quinoa) e acrescente a quinoa quando começar a ferver. Cozinhe por 15 min em lume baixo. Leve os pastéis de bacalhau à airfryer, a 180ºC por 10 min, virando a meio do tempo para dourarem uniformemente. Sirva de imediato e acompanhe com a quinoa malandrinha.