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Arroz de Bacalhau Arco-íris, por Ana Bravo

Uma receita, recheada de cor e sabor, Confira a receita completa de Arroz de Bacalhau Arco-íris feita com o melhor bacalhau de cura portuguesa!

Ingredientes

1/2 Lombo de Bacalhau Pronto a Cozinhar
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 folha de louro
1 tomate picado
1/2 cenoura em rodelas
1 taça de couve troncha em juliana
1 chávena de café de arroz selvagem

Modo de Preparação

Uma receita, recheada de cor e sabor! Veja a receita completa de Arroz de Bacalhau Arco-íris feita com o melhor bacalhau de cura portuguesa!

Após descongelar o lombo de bacalhau, corte ao meio e reserve metade para outra receita.

Num tacho deite o azeite, o alho, a cebola, o louro e o tomate.

Sempre em lume brando, assim que a cebola ficar translúcida, junte a cenoura e a couve.

Logo que a couve murche, adicionei o bacalhau e um pouco de água.

Deixe cozinhar o bacalhau e retirei do tacho.

Nessa altura insira o arroz e a água quente necessária para a sua confeção. Rejeite a folha de louro e sirva com o bacalhau.

Desfrute do Arroz de Bacalhau Arco-íris!

PRONTO A SABER BEM!

Produtos utilizados

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