Bacalhau com semente de sésamo

Ingredientes

1 lombo de bacalhau sem espinhas Pronto a Cozinhar Riberalves
1 lima
50g de sementes de sésamo brancas e pretas
50g couve branca cortada finamente
50g couve roxa cortada finamente
50g cenoura ralada
50g maionese
Cebolinho q.b.
Flor de sal q.b.

Modo de Preparação

Uma receita bonita, saudável, original e caseira. Arrisca? Bacalhau com semente de sésamo! Veja a receita completa e bom apetite.

Retire os lombos ainda congelados da embalagem, coloque-os submersos em água num tacho. A seguir leve o mesmo ao lume, após cozer o bacalhau, 10 minutos após pegar fervura, retire a pele ao bacalhau. Tempere com sumo e com as raspas de lima.

Em seguida, prepare as sementes de sésamo para panar o lombo. Após panado leve ao forno a 190 °C por aproximadamente 15min.

Num recipiente junte as couves e a cenoura previamente laminadas, envolva e adicione a maionese. Envolva novamente. Tempere com cebolinho, sumo de lima e sal.

E está pronto o bacalhau com semente de sésamo!