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Bacalhau à Brás Lowcarb, por Lillian Barros

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Quem disse que uma receita de Bacalhau à Brás precisa ser calórica? Confira essa receita de Bacalhau à Brás Lowcarb da Lillian Barros!

Ingredientes

1 lombo de bacalhau cozido e desfiado
1-2 cebolas
4 ovos
1 lata grande de rebentos de feijão mungo
azeite
coentros a gosto

Modo de Preparação

Para começar a preparar um delicioso Bacalhau à Brás, separe o bacalhau.

Num tacho com fio de azeite coloque uma dose generosa de cebola em rodelas e deixe dourar. Adicione os rebentos de feijão mungo (bem escorridos) e cozinhe cerca de 3 minutos.

Adicione o bacalhau desfiado, deixando cozinhar mais uns minutos.

No final adicione os ovos mexidos e envolva bem os rebentos e o bacalhau (desligando logo o lume para não deixar secar muito).

Sirva com coentros fresca picados. Já está!

PRONTO A SABER BEM!

Produtos utilizados

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