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Brás de Bacalhau com couve roxa, por Ana Bravo

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Brás de Bacalhau com couve roxa: Colorido, saudável, com melhor bacalhau de cura portuguesa e muito saboroso. Dica da Ana Bravo. Veja mais!

Ingredientes

1 ovo
100 g lombo de bacalhau Riberalves desfiado
1/2 cebola
1 dente de alho
1 colher sobremesa azeite
q.b. salsa picada
q.b. noz moscada
1/4 couve roxa
q.b. tomate mini
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Modo de Preparação

Brás de bacalhau com couve roxa. Uma dica da nutricionista Ana bravo. Vamos preparar?

Comece lavando bem a couve e cortá-la em juliana. Pique o alho e a cebola.

Num tacho coloquei o azeite, o alho e a cebola e em lume brando, cozinhe a mistura. Assim que a cebola ficar translúcida adicione o bacalhau e a noz moscada.

Tape e deixei cozinhar cerca de 5 minutos. Junte a couve e deixe cozinhar a gosto. Bata o ovo com a salsa picada e envolva no preparado anterior.

Sirva polvilhado com mais salsa e com tomate mini.

PRONTO A SABER BEM!

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