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Caldo de Bacalhau com cevadinha, por Ana Bravo

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A nutricionista Ana Bravo, preparou uma deliciosa receita de Caldo de Bacalhau com cevadinha. Experimente essa mistura saudável e gostosa!

Ingredientes

1/2 lombo de bacalhau Riberalves
1 colher de sobremesa de azeite
1 dente de alho
1 chalota
1 folha de louro
1/2 cenoura
1 chávena de brócolos em pedaços
1/3 curgete

Modo de Preparação

Caldo de Bacalhau com Cevadinha? Vamos preparar?

Descongele o bacalhau, retire a pele e as espinhas.

Leve ao lume o  tacho, em que colocaste o azeite com o alho picado, a folha de louro e a chalota cortada em rodelas finas. Então, adicione a cenoura cortada em rodelas e os brócolos.

Junte água quente e assim que ferver coloque a curgete, também cortado em rodelas. Quando os legumes estavam quase prontos junte o bacalhau, em pedaços.

Depois de cozinhar a gosto, retire a folha de louro e serva com a cevadinha que já estava cozida.

PRONTO A SABER BEM!

Produtos utilizados

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