Bacalhau à Espanhola
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O melhor bacalhau de cura portuguesa preparado com um toque especial: Bacalhau à espanhola! Espreite aqui a receita e bom apetite!
Ingredientes
2 Postas de Bacalhau Riberalves Pronto a Cozinhar
100ml azeite
3 cebolas
3 tomates
3 batatas
sal q.b.
1/3 pimento vermelho
1/3 pimento verde
1/3 pimento amarelo
pimenta preta q.b.
salsa q.b.
100ml azeite
3 cebolas
3 tomates
3 batatas
sal q.b.
1/3 pimento vermelho
1/3 pimento verde
1/3 pimento amarelo
pimenta preta q.b.
salsa q.b.
Modo de Preparação
Cortar as postas em pedaços.
Numa frigideira coloque metade do azeite, coloque em camadas a cebola laminada, o tomate laminado, a batata laminada e temperar com sal.
Adicionar o pimento em tiras e por cima colocar o bacalhau.
Temperar com azeite, sal, pimenta.
Ligar o lume e tapar.
Cozinhar 30 min agitando ocasionalmente.
Servir com salsa.