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Hambúrguer de bacalhau

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Hambúrguer de bacalhau fácil e simples de preparar. Ideal para uma refeição rápida e prática. Veja a receita completa! Pronto a saber bem!

Ingredientes

3 postas de bacalhau
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Salsa picada
60g de azeitonas verdes descaroçadas
½ pimento vermelho em cubinhos
2 ovos
100g Pão ralado
3 colheres de sopa de azeite

Para servir:
4 pães de hambúrguer ou bolo do caco
4 fatias de tomate grandes
4 folhas de alface

Modo de Preparação

Vamos preparar um delicioso Hambúrguer de bacalhau? Espreite a receita completa!

.Retire a posta da embalagem e coloque-a ainda congelada submersa em água num tacho. coloque de seguida o tacho ao lume.

.Cozinhe as postas por 5 a 6 min.

.Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie.

.No processador de cozinha, coloque as azeitonas, cebola, o alho e a salsa picada.

.Triture tudo apenas para envolver, sem criar uma pasta. Reserve

.No processador, coloque o bacalhau e triture.

.Adicione o bacalhau ao preparado anterior.

.Tempere com pimenta.

.Adicione o azeite, os ovos e o pão ralado.

.Misture muito bem e adicione mais pão ralado até que o preparado não cole às mãos.

.Molde os hambúrgueres e frite-os num fio de azeite.

.Sirva no pão com alface e tomate.

E está pronto o Hambúrguer de bacalhau.

PRONTO A SABER BEM!

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